fix(kiosk): NFC-Login verlangt Pflicht-PIN als Zweitfaktor (Security-Audit K-3)

Bisher genügte die reine NFC-UID zum Einstempeln. Getestete Reader-Hardware
(günstiger USB-HID-RFID-Leser, EM4100 125kHz) liefert nur eine unverschlüsselte,
trivial klonbare Chip-ID - identisch zum in security_audit_kiosk_qr_nfc_2026_05_26
(K-3) beschriebenen Risiko, das bisher offen war.

- login_nfc() verlangt jetzt PIN, nutzt denselben Brute-Force-Lockout wie
  login_pin (keyed auf nfc_uid statt Personalnummer)
- Neuer Endpunkt POST /users/{id}/kiosk-nfc (Admin/HR) zum Zuordnen einer
  Karte zu einem Mitarbeiter - existierte bisher gar nicht, kiosk_nfc_uid
  war nur im Model vorhanden, nirgends setzbar
- Company-interner Unique-Check (eine Karte = ein Mitarbeiter)

Kein bestehendes Frontend nutzt NFC-Login bisher, daher kein Breaking Change.
Höhere Sicherheitsstufe (NTAG424 SUN, klon-resistent) bleibt vorgemerkt für
späteren Hardware-Wechsel (aktueller Reader kann keine Kryptografie).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01Gis16MnuwkYcivLrSxK1pD

backend/app/schemas/kiosk_auth.py

@@ -10,8 +10,9 @@ class KioskPinLoginRequest(BaseModel):
 
 
 class KioskNfcLoginRequest(BaseModel):
-    """Login via NFC-UID."""
+    """Login via NFC-UID + Pflicht-PIN (Zweitfaktor, da UID allein klonbar ist)."""
     nfc_uid: str = Field(..., min_length=1, max_length=64)
+    pin: str = Field(..., min_length=4, max_length=16)
 
 
 class KioskQrLoginRequest(BaseModel):