feat: Admin-Toggle für mobile Zeiterfassung

Backend:
- Company.mobile_stamping_enabled (BOOLEAN DEFAULT TRUE)
- CompanyOut + CompanyUpdate: neues Feld
- Migration 0027: companies.mobile_stamping_enabled

Frontend Desktop (CompanySettingsPage):
- Abschnitt 'Mobile-Ansicht' mit Toggle-Switch
- Speichert via PATCH /companies/me

Frontend Mobile (MobileStampScreen):
- Lädt mobile_stamping_enabled aus GET /companies/me
- Deaktiviert: Hinweis-Banner statt Buttons
  ('Einstempeln nicht verfügbar – bitte Kiosk/Desktop nutzen')
- Aktiviert: normales Verhalten

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/migrations/versions/0027_mobile_stamping.py

@@ -0,0 +1,29 @@
+"""Mobile-Konfiguration: mobile_stamping_enabled
+
+Revision ID: 0027
+Revises: 0026
+Create Date: 2026-05-24
+
+Neues Feld in companies:
+  mobile_stamping_enabled BOOLEAN DEFAULT TRUE
+  Steuert ob der Einstempel-Button in der mobilen Ansicht sichtbar ist.
+  Default TRUE: alle bestehenden Firmen bleiben unverändert.
+"""
+from alembic import op
+import sqlalchemy as sa
+
+revision = "0027"
+down_revision = "0026"
+branch_labels = None
+depends_on = None
+
+
+def upgrade() -> None:
+    op.add_column(
+        "companies",
+        sa.Column("mobile_stamping_enabled", sa.Boolean(), nullable=False, server_default=sa.text("true")),
+    )
+
+
+def downgrade() -> None:
+    op.drop_column("companies", "mobile_stamping_enabled")