feat(mail): ING-08 strukturiertes Protokoll-Logging & Diagnose für IMAP/POP3/SMTP

Neues Paket mail/internal/protolog (log/slog): SessionLogger loggt
strukturierte Ereignisse einer Verbindung mit fester correlation_id und
protocol über die gesamte Verbindungsdauer (Akzeptanzkriterium 1) — ein
Logger mit logger==nil ist sicher benutzbar und loggt nichts
(Rückwärtskompatibilität zu ING-01..ING-07, Logging ist opt-in wie TLS
und Guard-Konfiguration). RedactCommandLine ersetzt bei sensiblen
Kommandos (PASS, LOGIN, AUTH) alle Argumente vollständig durch
[REDACTED] statt einzeln zu parsen (Akzeptanzkriterium 2).
Reconstruct liest zeilenweise JSON-Logs und liefert ausschließlich die
Einträge einer Korrelations-ID in Reihenfolge — das geforderte
Diagnosewerkzeug (Akzeptanzkriterium 3).

Alle drei Sessions loggen jetzt session_start/command (je empfangener
Zeile, redigiert)/session_end. Nachrichteninhalte werden strukturell
nie geloggt: SMTP-DATA-Body-Zeilen laufen durch eine eigene
Leseschleife, die nicht durch den Kommando-Logpfad der Hauptschleife
kommt: nur das Kommando DATA selbst erscheint im Log.

Alle drei Pflichtprüfungen mit echten Nachweisen durchgeführt, jeweils
in IMAP, POP3 und SMTP einzeln: Redaktion gegen den echten laufenden
Server bestätigt (Klartextpasswort bzw. absichtlich eingebettetes
Geheimnis im SMTP-Body erscheint nie im Log), zwei gemischte reale
Sessions über dieselbe Korrelations-ID lückenlos rekonstruiert,
Lasttest mit 100 Sessions mit/ohne Logging ohne relevante
Durchsatzeinbuße.

go build/go vet/golangci-lint clean, gesamtes Mail-Modul (~29 Pakete)
regressionsfrei getestet.

mail/internal/protolog/protolog.go

@@ -0,0 +1,63 @@
+// Package protolog implementiert ING-08: strukturiertes Logging für
+// IMAP-/POP3-/SMTP-Sessions mit Korrelations-ID (Akzeptanzkriterium 1),
+// Redaktion sensibler Felder (Akzeptanzkriterium 2) und ein
+// Diagnosewerkzeug, das eine einzelne Session anhand ihrer
+// Korrelations-ID aus den Logs rekonstruiert (Akzeptanzkriterium 3,
+// diagnose.go).
+package protolog
+
+import (
+	"context"
+	"crypto/rand"
+	"encoding/hex"
+	"log/slog"
+)
+
+// NewCorrelationID erzeugt eine zufällige, session-eindeutige
+// Korrelations-ID.
+func NewCorrelationID() string {
+	buf := make([]byte, 8)
+	// crypto/rand.Read schlägt praktisch nie fehl; ein Nullwert würde
+	// höchstens zu einer unwahrscheinlichen ID-Kollision führen, kein
+	// Sicherheitsproblem für ein reines Diagnosemerkmal.
+	_, _ = rand.Read(buf)
+	return hex.EncodeToString(buf)
+}
+
+// SessionLogger loggt strukturierte Ereignisse EINER Verbindung mit
+// fester Korrelations-ID über deren gesamte Dauer (Akzeptanzkriterium
+// 1). Ein SessionLogger mit logger == nil ist sicher benutzbar und
+// loggt nichts (Standard für Server ohne konfigurierten Logger).
+type SessionLogger struct {
+	logger        *slog.Logger
+	correlationID string
+	protocol      string
+}
+
+// NewSessionLogger erstellt einen SessionLogger mit frischer
+// Korrelations-ID. logger darf nil sein (Logging dann deaktiviert).
+func NewSessionLogger(logger *slog.Logger, protocol string) *SessionLogger {
+	return &SessionLogger{logger: logger, correlationID: NewCorrelationID(), protocol: protocol}
+}
+
+// CorrelationID liefert die Korrelations-ID dieser Session.
+func (l *SessionLogger) CorrelationID() string {
+	if l == nil {
+		return ""
+	}
+	return l.correlationID
+}
+
+// Event loggt EIN strukturiertes Ereignis mit correlation_id und
+// protocol als festen Feldern. attrs dürfen NIE Zugangsdaten oder
+// Nachrichteninhalte enthalten — siehe RedactCommandLine für
+// Kommandozeilen (Akzeptanzkriterium 2).
+func (l *SessionLogger) Event(ctx context.Context, event string, attrs ...slog.Attr) {
+	if l == nil || l.logger == nil {
+		return
+	}
+	all := make([]slog.Attr, 0, len(attrs)+2)
+	all = append(all, slog.String("correlation_id", l.correlationID), slog.String("protocol", l.protocol))
+	all = append(all, attrs...)
+	l.logger.LogAttrs(ctx, slog.LevelInfo, event, all...)
+}