feat(mail): ING-07 einheitliche Fehlerbehandlung & Wiederverbindung IMAP/POP3

Neues Paket mail/internal/protoguard kapselt die für IMAP- und
POP3-Sessions gemeinsam benötigte Timeout- und Backoff-Logik einer
einzelnen Verbindung:

- Pro Protokollphase konfigurierbarer Idle-Read-Timeout (POP3:
  Authorization/Transaction, IMAP: NotAuthenticated/Selected), vor
  jedem Lesevorgang neu gesetzt.
- Sich verdoppelnder Backoff bei wiederholten Anmeldefehlversuchen
  einer Verbindung (BackoffBase bis BackoffMax), Verbindungstrennung
  nach konfigurierbarer Höchstzahl statt Dauerschleife.

Server.NewServer bleibt unverändert (Standardkonfiguration);
NewServerWithGuardConfig erlaubt abweichende Werte. Ressourcenaufräumung
bei Verbindungsabbruch war bereits durch defer conn.Close() strukturell
gegeben — der Timeout sorgt dafür, dass dieser Pfad auch bei hängenden
oder böswilligen Gegenstellen zuverlässig erreicht wird.

Alle drei Pflichtprüfungen mit echten Nachweisen durchgeführt:
Chaos-Test mit 30 hart gekappten Verbindungen während aktiver
Übertragung (kein Goroutine-Leck), Timeout-Auslösung in jeder
Protokollphase beider Server, steigender Backoff mit definierter
Verbindungstrennung nach Höchstzahl an Fehlversuchen.

go build/go vet/golangci-lint clean, gesamtes Mail-Modul (~24 Pakete)
regressionsfrei getestet.

mail/internal/pop3/server.go

@@ -5,6 +5,8 @@ import (
 	"errors"
 	"fmt"
 	"net"
+
+	"gitea.perlbach24.de/scripte/nexarch/mail/internal/protoguard"
 )
 
 // Server nimmt POP3-Verbindungen an und bedient jede in einer eigenen
@@ -12,12 +14,20 @@ import (
 // mail/internal/imap.Server. TLS/STARTTLS ist Sache von ING-06, nicht
 // dieser Kachel.
 type Server struct {
-	auth  Authenticator
-	store MailboxStore
+	auth     Authenticator
+	store    MailboxStore
+	guardCfg protoguard.Config
 }
 
 func NewServer(auth Authenticator, store MailboxStore) *Server {
-	return &Server{auth: auth, store: store}
+	return NewServerWithGuardConfig(auth, store, protoguard.DefaultConfig())
+}
+
+// NewServerWithGuardConfig erlaubt abweichende Phase-Timeouts und
+// Backoff-Parameter (ING-07), z. B. für Tests oder gehärtete
+// Betriebsumgebungen.
+func NewServerWithGuardConfig(auth Authenticator, store MailboxStore, guardCfg protoguard.Config) *Server {
+	return &Server{auth: auth, store: store, guardCfg: guardCfg}
 }
 
 // Serve nimmt Verbindungen auf listener an, bis ctx beendet wird.
@@ -39,7 +49,7 @@ func (srv *Server) Serve(ctx context.Context, listener net.Listener) error {
 			}
 			return fmt.Errorf("pop3: verbindung annehmen: %w", err)
 		}
-		session := newSession(conn, srv.auth, srv.store)
+		session := newSession(conn, srv.auth, srv.store, srv.guardCfg)
 		go session.Serve(ctx)
 	}
 }