feat(PROJ-27): Docker-Support + install.sh v2.0 (native + Docker-Modus)

Adds multi-stage Dockerfiles (Go+Xapian CGO, Next.js standalone),
docker-compose.yml, webhook-basierter Deploy-Flow und erweitertes
install.sh mit interaktiver Modus-Auswahl.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,30 @@
+# Git
+.git
+.gitignore
+
+# Node
+node_modules
+.next
+npm-debug.log*
+
+# Go build artifacts
+archivmail
+archivmail-export
+archivmail-import
+
+# Dev/Test
+*.test
+config.test.yml
+.env.local
+.env.local.example
+
+# Secrets (nie ins Image)
+keyfile
+*.key
+*.pem
+
+# Docs / IDE
+docs/
+.claude/
+.vscode/
+*.md