fix(PROJ-66): Build-Fehler in printHelp() + -force überschreibt keine Hardlinks

BUG-1 (QA): Backticks in der restore-Hilfezeile schlossen das Raw-String-
Literal von printHelp() vorzeitig, Build brach komplett. Backticks durch
einfache Anführungszeichen ersetzt.

BUG-2 (QA): -force bei restore scheiterte an bereits vorhandenen
Hardlink-Zieldateien (os.Link: file exists) — für den Normalfall (Restore
gegen einen PROJ-65-Tenant-Hardlink-Bestand) war -force damit funktionslos.
copyTreePreservingHardlinks() entfernt jetzt eine vorhandene Zieldatei vor
os.Link.

cmd/archivmail/cmd_backup.go

@@ -202,6 +202,14 @@ func copyTreePreservingHardlinks(src, dst string) (linked, copied int, err error
 		stat, ok := info.Sys().(*syscall.Stat_t)
 		if ok {
 			if existing, dup := seen[stat.Ino]; dup {
+				// os.Link fails with EEXIST if target is already occupied — happens
+				// on a -force restore where the destination isn't empty (BUG-2,
+				// PROJ-66 QA). Remove any stale file first; harmless when the
+				// destination is empty already (os.Remove on a non-existent path
+				// is ignored below).
+				if rmErr := os.Remove(target); rmErr != nil && !os.IsNotExist(rmErr) {
+					return fmt.Errorf("hardlink %s -> %s: remove stale target: %w", existing, target, rmErr)
+				}
 				if err := os.Link(existing, target); err != nil {
 					return fmt.Errorf("hardlink %s -> %s: %w", existing, target, err)
 				}

cmd/archivmail/cmd_import.go

@@ -307,7 +307,7 @@ Commands:
   ocr-reprocess  OCR für Anhänge nachholen (alle oder pro Mandant/Status)
   index-pending  Ungeindexte Mails nachindexieren (cron-fähig, PROJ-58 batch_mode)
   backup         Store, Keyfile, PostgreSQL und Config konsistent sichern (PROJ-66)
-  restore        Backup aus `archivmail backup` zurückspielen (PROJ-66)
+  restore        Backup aus 'archivmail backup' zurückspielen (PROJ-66)
   update         Auf neueste Version aktualisieren (führt update.sh aus)
   status         Healthcheck für DB, Manticore und Storage
   version        Version anzeigen