chore: Xapian/Bleve-Reste aus install.sh, setup.sh und smoke_test.sh entfernen

- install.sh: REPO_URL auf Gitea gesetzt, libxapian-dev entfernt, xapian-
  Verzeichnis entfernt, config.yml-Template auf Manticore umgestellt,
  Manticore-Installationsschritt ergänzt, systemd-Unit auf manticore.service
  als Abhängigkeit, GitHub-URL-Sonderbehandlung entfernt
- setup.sh: "Bleve backend" und "build with Xapian" Hinweise entfernt,
  Projektname von mailarchive auf archivmail korrigiert
- smoke_test.sh: Binary-Namen auf aktuelles CLI-Format korrigiert

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

smoke_test.sh

@@ -1,7 +1,7 @@
 #!/usr/bin/env bash
 # test/smoke_test.sh — manual end-to-end smoke test
 # Run AFTER the daemon is started:
-#   ./bin/mailarchived --config config/config.test.yml
+#   ./bin/archivmail --config config/config.test.yml
 #
 # Requirements: curl, jq, swaks (apt install swaks)
 set -e
@@ -107,8 +107,8 @@ Date: Thu, 12 Mar 2026 10:00:00 +0000
 
 This mail was imported via CLI.
 EML
-./bin/archivmail-import --config config/config.test.yml /tmp/test-eml/ && \
-  ok "mailarchive-import" || fail "mailarchive-import"
+./bin/archivmail import --config config/config.test.yml /tmp/test-eml/ && \
+  ok "archivmail-import" || fail "archivmail-import"
 
 sep "Export"
 ./bin/archivmail-export --config config/config.test.yml --format eml --out /tmp/test-export/ && \