perf(PROJ-78): Suchfeld-Debounce + stabile Callbacks gegen Re-Render-Spam

Jeder Tastendruck im Suchfeld setzte bisher sofort State in SearchPage,
was über eine instabile doSearch-Referenz einen vollen Re-Render der
Ergebnistabelle auslöste (bei page_size 100: 100 Zeilen inkl.
sanitizeSnippet pro Tastendruck). Suchbegriff liegt jetzt lokal in der
Filterbar und wird debounced (300ms) nach oben propagiert; doSearch liest
Filterwerte aus einem Ref statt sie als Dependencies zu führen und bleibt
dadurch referenzstabil; SearchResultsTable ist jetzt memoisiert.

Enter-Verhalten bleibt sofort (Debounce wird vor dem Submit geflusht),
übrige Filter unverändert direkt-kontrolliert.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_019j28kGcaJAhBnrYX34hGdt

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