feat(mangel): Mangel-Ticket-System (Roadmap Phase 2)

Eigener Workflow für Schäden/Defekte, getrennt von Fehlbestand (Mengen-
Abweichung Soll/Ist). Status: neu → in_bearbeitung → ersatzteil_bestellt/
reparatur_geplant → erledigt. entitaet_typ/entitaet_id optional (Objektposition
oder Geräteinstanz), analog zum bestehenden historie.entitaet_typ-Muster,
objekt_id immer gesetzt für Dashboard-Abfragen.

Ein offener Mangel mit prioritaet=hoch macht das Objekt "nicht einsatzbereit"
(neuer Grund mangel_kritisch_offen in dashboard.einsatzbereitschaft) -
niedrige/normale Mängel blockieren nicht.

Melden/Lesen: alle Mitarbeiter+. Status ändern: Materialverantwortliche+.
Neue Seite /maengel für alle eingeloggten Nutzer (Nav-Link "Mängel").

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01KC8HYvv6UkCVYheYiTw9DD

backend/app/api/v1/api.py

@@ -10,6 +10,7 @@ from app.api.v1.endpoints import (
     health,
     historie,
     kontrollen,
+    mangel,
     objekte,
     personal,
     stammdaten,
@@ -32,3 +33,4 @@ api_router.include_router(historie.router, tags=["historie"])
 api_router.include_router(geraet_instanz.router, tags=["geraet_instanz"])
 api_router.include_router(dashboard.router, tags=["dashboard"])
 api_router.include_router(personal.router, tags=["personal"])
+api_router.include_router(mangel.router, tags=["mangel"])