feat(ui): UI-001 Designsystem-Grundlage - Dark Mode + Readiness-Farbtokens

Epic 20 (UI-Redesign) angelegt, Stufe 1: CSS-Variablen für Dark Mode
(System-Präferenz + manueller Schalter via ThemeToggle, localStorage-
persistiert) und eigene Farbtokens für Einsatzbereitschaft (ready/
limited/not-ready/unknown), Basis für ReadinessBadge in UI-003.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01CVgbozhYmuEhiEJHffRXCV

arbeitskacheln/00_index.md

@@ -272,10 +272,11 @@ eigenes Modul (MAINT-\*, MABEA hat nur Prüfung, keine Wartung)**.
 | `17_zustaendigkeit.md` | ZUST-001 … ZUST-002 (vollständig, nachträglich ergänzt) |
 | `18_notifications.md` | NOTIF-001 … NOTIF-002 (vollständig, nachträglich ergänzt) |
 | `19_satelliten_server.md` | SAT-001 (Platzhalter, nachträglich ergänzt, bewusst zurückgestellt) |
+| `20_ui_redesign.md` | UI-001 … UI-008 (vollständig, nachträglich ergänzt, in Umsetzung) |
 
-**Alle 19 Epics durchgegangen** (16 ursprüngliche + 17 Zuständigkeit/18 Notifications/19
-Satelliten-Server, nachträglich aus dem Abgleich mit den alten Arbeitskarten ergänzt).
-Detaillierungsphase abgeschlossen (2026-09-05).
+**Alle 20 Epics durchgegangen** (16 ursprüngliche + 17 Zuständigkeit/18 Notifications/19
+Satelliten-Server/20 UI-Redesign, nachträglich ergänzt). Detaillierungsphase
+abgeschlossen (2026-09-05), UI-Redesign-Epic ergänzt (2026-09-06).
 
 ## Nachtrag: Externe Roadmap-Bewertung Shelf/Resgrid/Emergency Mgmt (2026-09-05)