fix(dashboard): "nie kontrolliert" ging bei zusätzlichen Gründen verloren

_kategorie_und_gruende() zählte "noch_nie_kontrolliert" bisher nur,
wenn es der EINZIGE Grund war - ein Objekt mit z.B. offenem
Fehlbestand UND nie kontrolliert verlor den Hinweis komplett, landete
nur unter "nicht einsatzbereit" ohne diesen Grund zu nennen. Jetzt
immer als Zusatzgrund angehängt. Neues Feld nie_kontrolliert_gesamt
liefert die tatsächliche Gesamtzahl über alle Kategorien hinweg,
Dashboard nutzt sie statt der (bewusst engeren) "unbekannt"-Kategorie.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01CVgbozhYmuEhiEJHffRXCV

backend/app/schemas/dashboard.py

@@ -34,6 +34,7 @@ class EinsatzbereitschaftRead(BaseModel):
     unbekannt: int
     nicht_einsatzbereit: int
     gesamt: int
+    nie_kontrolliert_gesamt: int
     details: list[ObjektMangelRead]