feat(identity): IDENT-005 Hersteller/Modell-Stammdaten

Neue Tabellen hersteller/modell (Migration 0030), CRUD-Endpunkte
(/hersteller, /modelle) nach bestehendem Kategorie-Muster, inkl. 409 bei
Duplikaten (IntegrityError abgefangen wie in personal.py). geraet_instanz
bekommt optionales modell_id-Feld - verknüpft eine konkrete Geräteinstanz
(mit Seriennummer, IDENT-004) mit ihrem Hersteller/Modell.

Ergänzt Material.hersteller (bleibt unverändert als Freitext) um eine
normalisierte Variante gezielt für Geräte mit Seriennummer - keine
Datenmigration bestehender Freitext-Werte (Scope dieser Kachel).

Bewusst kein neues Admin-UI-Screen für die Pflege (Scope-Grenze der
Kachel) - Hersteller/Modell aktuell nur über die API verwaltbar.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01CVgbozhYmuEhiEJHffRXCV

backend/app/services/geraet_instanz.py

@@ -25,7 +25,9 @@ class SeriennummerBereitsVergebenError(Exception):
     pass
 
 
-async def erstelle(db: AsyncSession, *, objektposition_id, seriennummer: str) -> GeraetInstanz:
+async def erstelle(
+    db: AsyncSession, *, objektposition_id, seriennummer: str, modell_id: int | None = None
+) -> GeraetInstanz:
     # Explizit vorab prüfen statt sich auf den UNIQUE-Constraint zu verlassen:
     # ein Flush-Fehlschlag hier hinterlässt die Session im Zustand DEACTIVE
     # (SQLAlchemy 2.0), was in einer über mehrere Requests geteilten Session
@@ -39,7 +41,7 @@ async def erstelle(db: AsyncSession, *, objektposition_id, seriennummer: str) ->
     )
     if result.scalar_one_or_none() is not None:
         raise SeriennummerBereitsVergebenError
-    instanz = GeraetInstanz(objektposition_id=objektposition_id, seriennummer=seriennummer)
+    instanz = GeraetInstanz(objektposition_id=objektposition_id, seriennummer=seriennummer, modell_id=modell_id)
     db.add(instanz)
     await db.flush()
     return instanz