docs: Personnel-Epic komplettiert (PERS-001..007)

PERS-003/005/006/007 vollständig in MABEA umgesetzt (Qualifikations-/
Berechtigungsprüfung sogar schon live getestet). PERS-001/002 (Person<->
Benutzer-Trennung) bleiben einziger echter offener Architekturentscheid im
gesamten Backlog - bewusst zurückgestellt bis konkreter Bedarf. PERS-004
(fachliche Funktion wie "Zugführer", getrennt von System-Rollen) fehlt
komplett.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01KC8HYvv6UkCVYheYiTw9DD

arbeitskacheln/00_index.md

@@ -217,6 +217,7 @@ eigenes Modul (MAINT-\*, MABEA hat nur Prüfung, keine Wartung)**.
 | `09_inspections.md` | INSP-001 … INSP-006 (vollständig) |
 | `10_maintenance.md` | MAINT-001 … MAINT-006 (vollständig) |
 | `11_defects.md` | DEFECT-001 … DEFECT-005 (vollständig) |
+| `12_personnel.md` | PERS-001 … PERS-007 (vollständig) |
 
-Restliche Kacheln (PERS, READY, DOC, MOBILE, OPS): nur Zeile in der Tabelle oben,
-Details folgen nach Freigabe.
+Restliche Kacheln (READY, DOC, MOBILE, OPS): nur Zeile in der Tabelle oben, Details folgen
+nach Freigabe.